يلجأ الانسان الى خل التفاح منذ آلاف السنين لفوائده الصحية، فهو يعمل على تعديل نسبة السكر في الدم كما أنه يتفاعل مع بكتيريا الأمعاء المفيدة. لكن هل تعلمون أنّه مكون جيد أيضاً للتنحيف؟ تابع هذا الموضوع من صحتي لمعرفة المزيد.
ما هو خلّ التفاح؟
يُصنّع خل التفاح في عملية تخمير التفاح. اذ يتمّ تقطيع التفاح أو طحنه ودمجه مع الخميرة لتحويل السكر إلى كحول. ثم تُضاف البكتيريا لتخمير الكحول وتحويله إلى حمض أسيتيك.
يستغرق إنتاج خل التفاح التقليدي حوالي شهر واحد، على الرغم من أن بعض الشركات المصنعة تقوم بتسريع العملية بشكل كبير بحيث تستغرق يوماً واحداً فقط. كما يعدم بعض الأشخاص على تحضيره في المنزل.
لماذا يساهم خل التفاح في لانقاص الوزن؟
العنصر المسؤول في خل التفاح عن فقدان الدهون هو حمض الخليك، فهو يتفاعل مع الجسم، عبر:
- خفض مستويات السكر في الدم، من خلال تحسين قدرة الكبد والعضلات على امتصاص السكر من الدم.
- خفض مستويات الأنسولين وتحويلها إلى الجلوكاجون، مما يساعد في حرق الدهون.
- تحسين التمثيل الغذائي عبر زيادة إنزيم AMPK مما يقلل إنتاج الدهون والسكر في الكبد.
كيف يساهم خل التفاح في التنحيف؟
أثبتت معظم الدراسات أن استهلاك كمية خل تتراوح بين 15 و30 مللتراً أو ما يعادل ملعقة كبيرة الى ملعقتين من الخل لمدّة 12 أسبوعاً، يساهم في تقليل وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم والدهون الحشوية ومحيط الخصر ومستويات الدهون الثلاثية في الدم. وفي هذا الاطار، تتنوع الأساليب المتبعة للتنحيف وأبرزها:
- خلط 4 ملاعق من خل التفاح بالماء واضافتها الى الوجبات يومياً.
- تناول مزيج مكون من خل التفاح، الماء والزنجبيل قبل الوجبات يومياً لتسريع حرق الدهون.
- اضافة خل التفاح على السلطات والبدء بها خصوصاً عندما تحتوي الوجبات على النشويات والكربوهيدرات.
- الاعتماد على المكملات الغذائية التي تحتوي على حمض الخليك.
كلّ أسئلكم حول التغذية وٳنقاص الوزن يجيبكم عنها الأخصائيين المتوفّرين لاستشارة الكترونية عبر موقع www.sohatidoc.com. احجزوا الموعد المناسب لكم!
لنصائح تغذية أكثر، إليكم هذه المواضيع من موقع صحتي:
لماذا تُعتبر بذور الكتان مهمّة في أطباقكم اليومية؟
210611022729268~.jpg)
ما رأيك ؟